Kanetsune Usubagata 160mm
Ďalšie obrázky
Cena:
€ 196.80
(€ 160.00 + DPH)
| Priemerné hodnotenie: | Nehodnotené |
| Dostupnosť: | Nie je skladom |
|
|
|
| Predpokladaný termín doručenia: | 14 november 2025 |
Popis:
Usubagata nože sú špeciálne nože na rezanie, krájanie zeleniny a ovocia. Tenká a ostrá čepeľ spôsobuje minimálne narušenie buniek, čím znižuje zafarbenie a zmenu chuti spôsobenú oxidáciou. Stredná časť čepele je vynikajúca na krájanie na tenučké plátky, zároveň tvar čepele podporuje techniku rezu Katsuramuki (viď video).
| Model | KC-905 |
| Oceľ | VG-10 / 17 vrstvová damašková |
| HRC | 60-62 |
| Rukoväť | Mahagón drevo / Stainless steel bolster |
| Dĺžka čepele | 160mm |
| Celková dĺžka | 288mm |
| Hrúbka | 1,8mm |
| Váha | 185g |
| Pôvod | Japonsko |
Recenzie
Pre tento produkt zatiaľ nebola napísaná žiadná recenzia.
Napísať recenziu!
