Kuchynský nôž Usubagata 165mm KC-149
- Dajte nášmu produktu „lajk“
- In stock, ready to ship
- Free shipping on orders over 150 Eur
Nože Usubagata sú určené na krájanie a rezanie surovej zeleniny a ovocia. Tenká a ostrá čepeľ spôsobuje len veľmi malé poškodenie buniek, čím minimalizuje zmenu farby a chuti spôsobenú oxidáciou. Stredná časť čepele je vhodná na tenké krájanie zeleniny a je tiež vhodná pre techniku Katsuramuki.
| Model | KC-148 |
| Oceľ | Jadro z vysokouhlíkovej ocele Takefu Shiro-2 / nehrdzavejúca oceľ SUS410 |
| HRC | 61-64 |
| Rukoväť | Polywood / nerezová oceľ |
| Dĺžka čepele | 165 mm |
| Celková dĺžka | 290 mm |
| Hrúbka | 1,8 mm |
| Hmotnosť | 175 g |
| Pôvod | Japonsko |