Kuchynský nôž Gyutou 210mm KC-122

Gyutou je všestranný kuchársky nôž, ktorý možno použiť na rôzne úlohy v kuchyni. Dá sa použiť s mnohými rôznymi technikami krájania a je vhodný na krájanie mäsa, rýb, zeleniny a ovocia. Vďaka dizajnu čepele je mimoriadne obratný a presný. Dĺžka nožov gyutou sa zvyčajne pohybuje od 180 mm do 300 mm. Všeobecne platí, že čím dlhší je nôž, tým menšie kúsky dokáže krájať, a na druhej strane, čím dlhší je nôž, tým viac skúseností si vyžaduje ovládanie noža. Pre gazdinky, kuchárskych majstrov a tých, ktorí varia ako koníček, odporúčame nože gyutou s dĺžkou čepele 180 mm a 210 mm, zatiaľ čo tie s dĺžkou 240 mm a dlhšie sú určené pre skúsených a profesionálnych kuchárov.